Moule en acier Inoxydable robuste et de qualité professionnelle conçu par J. Langillier (Maître Pâtissier) Facile à monter et démonter grâce à ses embouts démontables. Support de cuisson antiadhésif réutilisable plus de 200 fois. Elle est en fibre de verre recouverte de PTFE, d'une épaisseur 0,13 mm. Pratique elle est coupée à la forme du moule. Moulage et démoulage facile des préparations. Inutile de décoller les bords avec une spatule. Gain de temps et de productivité. Utilisation pour préparations salées ou sucrées, à froid et à chaud : de - 170° à +260 C°.
- Caractéristiques - Inox 18/10
- L x l ou H - L30 x 4 x 5.5 cm
- Matériaux - Acier inoxydable
Pâté en croute Moule rectangulaire inox et feuille de cuisson antiadhésive de BUYER L 30 cm SC